호기심 많은 아이들에게 신기한 마술의 공간처럼 느껴졌던 부엌에서, 엄마와 함께 요리사 복장을 갖추고 고사리 같은 손으로 조물딱 거리다 보면, 요리도 공부도 아이들에겐 즐거운 활동이 됩니다.
조리하는 과정에서 계량컵과 저울 온도계와 눈금을 익히며 숫자와 친해지고, 색과 모양 질감이 모두 다른 여러 가지 재료를 만지고 맛보다보면 오감이 발달되고 두뇌가 계발됩니다.
또한, 다양한 조리법을 통해 음식의 변화를 관찰하면서 창의성과 상상력도 커갑니다.
요리활동은 이처럼 아이들의 좌뇌 와 우뇌의 발달뿐만 아니라, 즐겁고 맛있게 학습함으로 오랫동안 기억에 남는다는 교육적 가치를 가지고 있습니다.
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