최근 웰빙열풍 속에 컬러푸드에 대한 관심이 여전하다. 다양한 컬러푸드 중에서도 가장 주목을 받는 것은 역시 ‘블랙푸드’이다. 대표적인 블랙푸드 식품으로는 검은쌀 검은콩 검은깨 가지 김 미역 흑마늘 건포도 등이 꼽힌다.
이 중에서도 흑마늘은 암 예방 콜레스테롤 저하 동맥경화 개선 심장병 예방 기능 등에 탁월한 효과를 보이며 웰빙마니아들 사이에서 큰 주목을 끌고 있다.
또한 콜레스테롤 저하 및 동맥경화 개선, 심장병 예방 기능에서도 그 효능이 입증됐다. 산소를 제거하는 SOD함량이 높고 생마늘에는 없는 항산화 물질인 ‘S-아릴시스테인’이 포함 돼 있어, 일반마늘에 비해 활성산소를 제거하는 항산화력이 무려 10배나 되기 때문.
‘발효 흑마늘’과 그냥 ‘흑마늘’ 두 종류로 나뉘는 흑마늘은 현재 마늘환 진액 티백 분말 등 다양한 제품군으로 출시돼 사랑을 받고 있다.
환과 진액은 복용의 간편함으로 소비자들의 선택을 받고 있고, 티백과 분말은 한 번 우려놓으면 여러 번 복용가능하다는 점이 장점이며, 이 가운데 진액은 가장 인기있는 제품이다.
특히, ‘의성농산 영농조합’에서 출시한 ‘의성농산 흑마늘진액’은 다른 첨가물을 일체 포함하지 않고 100%의성흑마늘만을 사용해 만든 제품으로, 의성흑마늘 정품 홀로그램을 부착해 소비자들의 선택을 돕고 있다.
‘의성농산 영농조합법인(
http://www.esmn.co.kr/)’은 지난10년간 의성흑마늘 제품만을 전문적으로 제조, 판매해 온 업체로, 의성농산 영농조합의 유명진 대표는 “의성농산 흑마늘진액은 100% 의성흑마늘만을 사용해 만든 제품으로 하루 1팩만 먹어도 효과를 볼 수 있을 것”이라며 “가짜제품이 우려된다면 의성흑마늘 정품 홀로그램 부착을 우선적으로 확인해 보라”고 권유했다.
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